Der Sommer braucht keine große Vorbereitung. Ob auf der Terrasse beim ersten warmen Abend, beim Brunch am Wochenende oder beim langen Dinner mit Freunden – was man trinkt, setzt den Ton.
Wir haben unsere liebsten Sommer Drinks 2026 zusammengestellt: von zeitlosem Champagner über einen mailändischen Cocktail bis zu einem deutschen Rosé, der einen Sommernachmittag perfekt komplettiert.
Billecart-Salmon Le Blanc de Blancs: Der Champagner für Momente mit Anspruch
Wenn ein Champagner den Sommer eröffnen darf, dann dieser. Maison Billecart-Salmon hat mit dem Le Blanc de Blancs eine Cuvée geschaffen, die dem natürlichen Rhythmus der Jahreszeiten folgt und mit dem Beginn der wärmeren Tage genau richtig sitzt.
Ausschließlich aus Trauben der Grand-Cru-Dörfer der Côte des Blancs – Avize, Chouilly, Cramant und Le Mesnil-sur-Oger – entstanden, zeigt er den Chardonnay in seiner klarsten, aufrichtigsten Form.
Am Gaumen eine kreidige, fast greifbare Textur, Zitrusnoten für die Frische, Mandeln für die Struktur, eine zarte Brioche-Nuance im Hintergrund – und ein salziger, langanhaltender Abgang, der noch eine Weile nachklingt.
Zu Osiètre-Kaviar oder einem Ceviche: perfekt. Aber eigentlich reicht auch das richtige Glas und die richtige Gesellschaft.
Dreissigacker Rosé: Unser Lieblings-Rosé für den Sommer
Es gibt Rosés, die laut sind. Und dann gibt es den Dreissigacker. 100 Prozent Spätburgunder, selektiv gelesen, schonend gepresst, fünf Monate auf der Vollhefe gereift, vollständig im Edelstahl ausgebaut.
Das Ergebnis ist ein Rosé, der keinerlei Aufmerksamkeit einfordert – und trotzdem bekommt.
Kühl im Ausdruck, präzise in der Struktur, mit einer ruhigen, fokussierten Ausdruckskraft, die man selten findet.
Selbstbewusst, ohne sich in den Vordergrund zu drängen. Der Sommer-Drink für alle, die wissen, dass weniger manchmal mehr ist.
Auch interessant: „Der Teufel trägt Prada 2″ bekommt seinen eigenen Cocktail – und er ist genau so gut wie der Film
Campari Spritz Ready-to-Serve: Italien-Gefühl auf dem Balkon
Manchmal ist der beste Aperitif der, den man sofort trinken kann. Seit April gibt es den Campari Spritz als fertig gemixte Variante – Prosecco, Campari, ein Spritzer Sodawasser, sorgfältig ausbalanciert nach der Rezeptur, die man aus Bars und Restaurants kennt.
Inhalt eines gekühlten Fläschchens in ein mit Eis gefülltes Weinglas gießen, Orangenscheibe dazu, fertig. Die charakteristische Bitterkeit von Campari, über 160 Jahre nach seiner Entstehung in Mailand noch immer nach geheimer Rezeptur gebraut, bleibt dabei vollständig erhalten – harmonisch, feinherb, mit der fruchtigen Orangennote im Hintergrund.
Für spontane Momente auf der Terrasse, für Gäste, die unerwartet vorbeikommen, für alle Abende, an denen man einfach keinen Plan haben möchte.
Geldermann Weißburgunder Baden Extra Brut: Deutscher Sekt, neu gedacht
Deutsche Sektkultur mit französischen Wurzeln – das ist das Versprechen von Geldermann. Und der neue Weißburgunder Baden Extra Brut löst es ein.
Über 36 Monate auf der Hefe gereift – für einen Weißburgundersekt eine außergewöhnlich lange Zeit – entstanden Aromen von weißem Pfirsich, Birne und Mirabelle, ergänzt von zarten floralen Noten und einer eleganten, natürlichen Säure.
Die Trauben stammen ausschließlich aus Baden, die feine Perlage ist das Ergebnis dieser langen Reife.
Als Aperitif mit Blätterteiggebäck und Schafskäse, zu saisonalem Gemüse oder einem Kalbsblanquette – oder einfach als Beweis, dass deutscher Sekt 2026 mehr kann als sein Ruf.
Milanese Breakfast Cocktail mit Prosecco DOC: Mailand im Glas
Ein Cocktail zum Frühstück? In Mailand kein Widerspruch – und nach einem Schluck versteht man auch warum.
45 ml Prosecco DOC, 30 ml Gin, 5 ml roter Bitteraperitif, 15 ml Zitronensaft und ein Teelöffel Orangenmarmelade, garniert mit einem Orangentwist: Das ist kein Drink für Leute, die es kompliziert mögen, sondern für Leute, die wissen, dass die besten Dinge oft einfacher sind als gedacht.
Die Bitterkeit des Aperitifs, die Frische des Prosecco, die Zitrusnote der Marmelade – das ergibt zusammen etwas, das nach Mailand klingt: lässig, stilbewusst, mit einem leichten Augenzwinkern. Ob beim Brunch, vor dem Dinner oder einfach so: dieser Drink passt immer.
Titelbild: (c) Billecart-Salmon
