Zwei Jahre Entwicklungszeit, über 70 Millionen Euro Investition, 110 Testflüge und 9.000 Gästebefragungen – der neue Lufthansa Bordservice ist eine große Neuerung für Passagiere.
Ab dem 6. Mai 2026 rollt das Konzept „Future Onboard Experience“ – kurz FOX – offiziell auf allen Langstreckenflügen aus, in der Business, Premium Economy und Economy Class. Die First Class war bereits Ende März gestartet.
First Class: Fine Dining in 10.000 Metern Höhe
Die Lufthansa First Class war schon immer eine Klasse für sich. Mit FOX wird sie es noch mehr.
In Zusammenarbeit mit Christoph Kunz, dem Münchner Zwei-Sternekoch, wurde ein modernes Fine-Dining-Konzept entwickelt, das auf eine kuratierte Abfolge kleinerer Gänge setzt.
Trilogien beim Amuse-Bouche, bei den Vorspeisen und beim Dessert – beim Hauptgang die Wahl zwischen einem einzelnen Gericht und einem vollständigen Degustationsmenü.
Der klassische Kaviarservice bleibt – und wird aufgewertet. Blinis und traditionelle Perlmuttlöffel kommen hinzu, und bei der Champagnerauswahl setzt Lufthansa ebenfalls auf Qualität.
Die Prestige-Cuvée „La Grande Dame“ von Veuve Clicquot steht künftig auf jedem Flug zur Verfügung. Wer möchte, startet auch den Morgen mit Kaviar – das neue Gourmet-Frühstück macht es möglich.
Der persönlichste Moment des neuen Konzepts: Gäste wählen ihre Pflegeprodukte über ein individuelles Amenity-Menü aus dem Hause BABOR, die anschließend persönlich an den Sitz gebracht und zu einem maßgeschneiderten Kit zusammengestellt werden.
Neuer Lufthansa Bordservice in der Business Class setzt auf Genuss
In der Business Class liegt der größte Sprung des neuen Lufthansa Bordservice – und er ist vor allem kulinarischer Natur.
Als Gesicht der neuen Menüs an Bord hat Lufthansa Sternekoch Johann Lafer gewonnen, der für Handwerk, Produktqualität und gehobenen Genuss steht. Das Ergebnis ist ein Bordservice, der Wahlfreiheit ins Zentrum stellt.
Neu ist ein Breakfast-Menü, das Gäste bereits vor der Nachtruhe vorbestellen können – mit Optionen wie Smoothies, French Toast oder Omelette.
Der „Lufthansa Signature Moment“ bringt Kaffee und Kuchen an Bord, bewusst inszeniert und mit Wiedererkennungswert.
Eine weitere Neuerung ist die Sky Selection: eine zweite Mahlzeit nach Wahl, buchbar wann immer der Gast möchte – von Tapas-Bowls über Currywurst bis zu Macarons.
Vollständig neues Geschirr rundet das Erlebnis optisch ab. Die Botschaft dahinter ist klar: Fliegen soll sich anfühlen wie ein Restaurantbesuch, nicht wie eine Verpflegungsstation.
Premium Economy & Economy: Spürbare Verbesserung für alle
Auch wer nicht in der vorderen Kabine sitzt, profitiert vom neuen Lufthansa Bordservice.
In der Premium Economy wurde der erste Service deutlich aufgewertet: Eine Vorspeise auf Business-Class-Niveau, drei warme Hauptgerichte zur Wahl, frisches warmes Brot, ein erweitertes Getränkesortiment mit häufigeren Services und ein Gebäck- oder Kuchenmoment.
Neu hinzu kommen Slipper – ein kleines Detail, das auf langen Flügen einen spürbaren Unterschied macht.
In der Economy gibt es erstmals ein Amenity Kit mit Schlafmaske und Ohrstöpseln – für viele Vielflieger längst überfällig, für Gelegenheitsreisende eine echte Überraschung.
Auf Flügen über zehn Stunden stehen statt bisher zwei nun drei warme Hauptgerichte zur Auswahl. Neues Geschirr, Besteck, Tabletts, eine gedruckte Menükarte sowie ein erweitertes Getränkeangebot komplettieren das Upgrade.
Auch hier gilt: FOX denkt das Fliegen konsequent vom Gast her – und das ist in jeder Kabine zu spüren.
Fotos: (c) Lufthansa
